Używam go już ponad 9 miesięcy i mogę się podzielić uwagami.
To już mój drugi automat – poprzedni Bifinett wytrzymał ponad 5 lat. Obecny
kupiłem w sklepie E. Leclerc za 180 zł.
Opis ogólny :
- model CH-9001, moc 601W, programów 12, z czego praktycznie
używam trzy
- jedno mieszadło, 3 wielkości chleba ( 0,5-0,75, 1 kg ), 3
stopnie wypieczenia skórki
- brak haczyka do wyciąganie mieszadła (używam z poprzedniej
maszyny)
- tandetna miarka do mąki, nie widać dobrze skali
- polska instrukcja lakoniczna, z błędami, ale są przepisy
na pieczenie chleba
Ocena i uwagi (test
praktyczny krok po kroku pokazuję na filmie):
- gorszy od automatu Bifinett, zbyt czuły na ilość składników
( ocena 7, a poprzedni 9 )
- prosty w obsłudze, chleb wychodzi dobry, choć trzeba
praktyki aby wyszedł bardzo dobry
- czuły na ilość wody (jak za dużo, to źle miesza ciasto –
zostaje mąka na bokach)
- czuły na ilość drożdży (jak za dużo, to rośnie, a potem mocno
opada )
- najlepszy jest program nr 1 (podstawowy), trwa minimum 3
godziny
. program Szybki i Superszybki są tandetne (chleb wychodzi,
ale jest mało wyrośnięty
. w automacie Bifinett programy szybkie były bardzo dobre
. moim zdaniem to wina grzałki, która jest umiejscowiona po
bokach a nie na dnie automatu
- ogólnie ocena pozytywna ,bo po nabraniu wprawy chleb wychodzi bardzo dobry
Mój przepis na chleb
pszenno – żytni w automacie Optimum.
-Program nr 1 ( podstawowy ) wielkość: 0,75 , wypieczenie
średnie ( czas pieczenie 3 godziny )
Składniki dodawać w podanej kolejności:
- 0,35 litra piwa ( lub 0,25 litra piwa i 0,1 litra wody )
. może być sama woda, wtedy trzeba dodać łyżeczkę cukru
. chleb jest wyższy jak dodamy mleka zamiast wody
- 1 łyżka oleju jadalnego
- 1 miarka soli (mała) = 7g, to jest 1 płaska łyżeczka, daję czubatą, czyli ok. 8 g
- 1 miara mąki żytniej = 300 ml
- 2 miary mąki pszennej (typ 650)
- 15 g drożdży świeżych (ok. 1/6 kostki )
- dodatkowo: ziarna do smaku (kminek, pestki dyni i słonecznika,
siemię lniane)
Po zakończeniu pieczenia i wyłączeniu automatu, wskazane
jest:
- nie otwierać przez 15 minut ( chleb dochodzi )
- po otwarciu jeszcze odczekać 15 minut, bo lepiej się wyjmuje mieszadło.
Dziękuję Bogu za chleb powszedni codziennie ( i to jaki ! ),
co i Wam radzę.
Na filmie pokazałem krok po kroku, jak upiec chleb w tym
automacie :
Uwagi.
Jak naprawić (uszczelnić) oś pojemnika do chleba, gdy jest za luźna i przecieka?
Po 3 latach ciągłego użytkowania wyrobiła się oś mieszadła. Miała takie luzy, że lekko przeciekała, a cała oś się łatwo wysuwała z pojemnika. Nadal można było piec chleb, ale było to denerwujące. Próbowałem kupić nowy pojemnik, ale nie ma w necie. Poradziłem sobie inaczej, ale po kolei
- potrzebna będzie taśma teflonowa hydrauliczna, biała, do uszczelniania gwintów
. jest odporna na wysokie temperatury, wodoodporna i tania
- oczyścić i osuszyć oś mieszadła
- na część osi mieszadła, która wchodzi do pojemnika (ta od spodu) nawinąć delikatnie 2 lub 3 warstwy taśmy teflonowej
- wkręcić oś do otworu pojemnika (wchodzi z lekkim oporem)
- sprawdzić czy oś się obraca i nie wylatuje.
Jak na razie się sprawdza. Wytrzymała już dwa pieczenia i nadal jest OK.
Jakby co, to taśma jest na tyle tania, że można uszczelniać wielokrotnie.
Chyba
najprostszy jaki może być. Szybka konstrukcja, nawet dla laika.
Wiosna, sadzę już warzywa w doniczkach, w mieszkaniu, bo na
dworze jeszcze zimno.
Miałem dosyć ciągłego wkładania palca do ziemi i sprawdzania
wilgotności, więc zrobiłem na szybko
ten wskaźnik. Jest to istotne, bo zbyt wilgotna gleba łatwo
łapie pleśń i nieładnie pachnie.
Mikroamperomierz kupiłem kiedyś od ‘ruskich’ na bazarku za
kilka złotych.
Nie chciało mi się robić profesjonalnego miernika, bo za
rzadko robię pomiary, a jak wystawię na balkon, to już włączę mój system
automatycznego podlewania, gdzie jest czujnik wilgoci.
Zasada działania:
- pomiar przewodności elektrycznej gleby
- im bardziej ziemia wilgotna, tym mniejsza rezystancja i
większy prąd przepływa między elektrodamisondy, co daje
większe wychylenie miernika
Opis techniczny:
- mikroamperomierz dowolny, może być nawet wskaźnik od starego magnetofonu
. najlepiej do 100 mikroamperów
- bateria 1,5 V, guzikowa np. LR44, może być też zwykły
paluszek AAA
- potencjometr 10 kiloomów, do kalibrowania i ograniczenia
prądu
- dwa kawałki grubego drutu miedzianego w izolacji, do
wykonania sondy (np. 1,75 mm śr. żyły)
. mają być sztywne, żeby nie gięły się przy wkładaniu do
ziemi
- dwa kabelki cienkie do połączeń ( bez izolacji na końcach
)
- klej glue pistoletowy ( najlepszy bo jak coś złączymy nie
tak, to można łatwo odkleić )
Budowa ( podaję
ogólnie, bo wszystko widać na zdjęciach):
- do ujemnego wyjścia miernika przylutowuję bezpośrednio
jedną wyjście regulowane potencjometru
- do drugiej nóżki potencjometru przylutowuję kabelek,
trzecia nóżka jest wolna
- do dodatniego wyjścia miernika dotykam korpusem (plus) baterię
i przyklejam ścisło glue
- do ujemnej elektrody baterii ścisło przyklejam glue drugi
kabelek
- przyklejam grube kable sondy do miernika klejem glue
- przylutowujędodrutów sondy, kabelki od
potencjometru i baterii
- na drutach sondy zaznaczamy głębokość, na jakiej zwykle
mierzymy wilgotność
- miernik jest gotowy
Kalibracja (należy
dbać o czystość elektrod, żeby nie były brudne lub utlenione):
- sprawdzam czy elektrody nie są utlenione lub brudne,
ewentualnie oczyszczam
- ustawiam potencjometr na maksymalny opór i wkładam do
świeżo podlanej ziemi
- reguluję potencjometrem wychylenie wskazówki na 100% (
ziemia bardzo mokra)
- moja kalibracja: 100 – ziemia mokra, 25 - ziemia sucha,30-40– wymaga podlewania
- pomiary mogą się nieco różnić, bo ziemia jest niejednorodna,
u mnie dokładność ok. 10%
- co jakiś czas można sprawdzić kalibrację
Uwagi:
- nie nadaje się do pomiarów stałych, bo zachodzi proces
elektrolizy, fałszujący pomiary
- jak się wyczerpie bateria, to łatwo można ją odkleić z
glue i dać nową
Po zrobieniu nawet takiej prostej rzeczy chylę czoło przed
Bogiem, który pozwolił ludziom odkryć Jego prawa elektryki i wytworzyć
komponenty do ich praktycznego używania.
Załączam zdjęcia i filmik: http://youtu.be/ukevE5rrxtA